En esta guía práctica, apropiada para la agricultura familiar campesina, vamos a conocer algunos sistemas para cosechar y almacenar el agua de lluvia, vital elemento que es como un regalo que cae en invierno y que en gran parte perdemos porque se va a las quebradas y ríos. Vamos a ver cómo aprovecharla para regar cultivos de hortalizas bajo un invernadero y así poder producir a lo largo de gran parte del año para el autoconsumo y para vender los excedentes.